Fallout 4 PC版 でFOVの変更、21：9解像度、イントロのスキップなどを簡単に行えるMODツール「Fallout4 Config Tool」を紹介

ここにあるので落として解凍するだけです。
Fallout 4 Configuration Tool

12月3日追記――――――――――――――
久々に更新してみたらめっちゃ多機能＆フラットデザインに変わってて驚いた。

21：9解像度に変更する場合はUIの修正MODがあります。
Fallout 4 PC版で21：9解像度のインターフェース表示を正常にするMOD「Widescreen fix」の使い方